畜肉類 うし [副生物] 舌 焼き のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分41.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.9 g
たんぱく質20.2 g
イソロイシン900 g
ロイシン1700 g
リシン(リジン)1800 g
含硫アミノ酸;メチオニン510 g
含硫アミノ酸;シスチン250 g
含硫アミノ酸;合計750 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン850 g
芳香族アミノ酸;チロシン720 g
芳香族アミノ酸;合計1600 g
トレオニン(スレオニン)990 g
トリプトファン230 g
バリン1000 g
ヒスチジン590 g
アルギニン1400 g
アラニン1300 g
アスパラギン酸1900 g
グルタミン酸3200 g
グリシン1300 g
プロリン990 g
セリン930 g
ヒドロキシプロリン310 g
アミノ酸組成計21000 g
アンモニア300 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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