畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分49.8 g
トリアシルグリセロール当量21.9 g
脂質23.9 g
脂肪酸総量20.91 g
飽和脂肪酸11.05 g
一価不飽和脂肪酸9.30 g
多価不飽和脂肪酸0.55 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.10 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.46 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸16 mg
ラウリン酸20 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸780 mg
ペンタデカン酸160 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸5500 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸410 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸4100 mg
アラキジン酸31 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸97 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸460 mg
ヘプタデセン酸180 mg
計8500 mg
n-9オレイン酸8200 mg
n-7シス-バクセン酸270 mg
イコセン酸59 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸410 mg
n-3α‐リノレン酸72 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸20 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸28 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸25 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク