畜肉類 うし [交雑牛肉] もも 脂身 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分17.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.6 g
たんぱく質4.8 g
イソロイシン140 g
ロイシン280 g
リシン(リジン)280 g
含硫アミノ酸;メチオニン75 g
含硫アミノ酸;シスチン46 g
含硫アミノ酸;合計120 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン170 g
芳香族アミノ酸;チロシン110 g
芳香族アミノ酸;合計280 g
トレオニン(スレオニン)170 g
トリプトファン28 g
バリン210 g
ヒスチジン140 g
アルギニン390 g
アラニン420 g
アスパラギン酸390 g
グルタミン酸610 g
グリシン870 g
プロリン500 g
セリン230 g
ヒドロキシプロリン410 g
アミノ酸組成計5500 g
アンモニア63 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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