畜肉類 うし [交雑牛肉] もも 皮下脂肪なし 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分59.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.2 g
たんぱく質18.3 g
イソロイシン850 g
ロイシン1500 g
リシン(リジン)1700 g
含硫アミノ酸;メチオニン480 g
含硫アミノ酸;シスチン210 g
含硫アミノ酸;合計690 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン770 g
芳香族アミノ酸;チロシン670 g
芳香族アミノ酸;合計1400 g
トレオニン(スレオニン)910 g
トリプトファン230 g
バリン930 g
ヒスチジン710 g
アルギニン1200 g
アラニン1100 g
アスパラギン酸1800 g
グルタミン酸2900 g
グリシン1000 g
プロリン850 g
セリン830 g
ヒドロキシプロリン190 g
アミノ酸組成計19000 g
アンモニア270 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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