畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 赤肉 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分50.5 g
トリアシルグリセロール当量31.0 g
脂質32.3 g
脂肪酸総量29.62 g
飽和脂肪酸11.75 g
一価不飽和脂肪酸16.89 g
多価不飽和脂肪酸0.98 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.04 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.94 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸12 mg
ラウリン酸17 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸780 mg
ペンタデカン酸100 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸7300 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸270 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸3300 mg
アラキジン酸21 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸210 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸1200 mg
ヘプタデセン酸270 mg
計15000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸130 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸840 mg
n-3α‐リノレン酸43 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸13 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸35 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸38 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸15 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク