畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分41.0 g
トリアシルグリセロール当量43.3 g
脂質45.2 g
脂肪酸総量41.39 g
飽和脂肪酸15.98 g
一価不飽和脂肪酸24.06 g
多価不飽和脂肪酸1.35 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.06 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.29 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸9 mg
ラウリン酸24 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸1100 mg
ペンタデカン酸150 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸9900 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸360 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸4400 mg
アラキジン酸31 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸360 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸1900 mg
ヘプタデセン酸390 mg
計21000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸200 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1200 mg
n-3α‐リノレン酸62 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸19 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸48 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸39 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸21 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク