畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分26.4 g
トリアシルグリセロール当量58.2 g
脂質60.1 g
脂肪酸総量55.61 g
飽和脂肪酸21.12 g
一価不飽和脂肪酸32.78 g
多価不飽和脂肪酸1.71 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.09 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.61 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸18 mg
ラウリン酸31 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸1400 mg
ペンタデカン酸200 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸13000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸470 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸5900 mg
アラキジン酸38 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸470 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸2600 mg
ヘプタデセン酸530 mg
計29000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸270 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1500 mg
n-3α‐リノレン酸78 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸29 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸58 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸38 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸25 mg
n-3 ドコサペンタエン酸14 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク