畜肉類 うし [乳用肥育牛肉] ヒレ 赤肉 焼き のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分56.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質24.8 g
たんぱく質27.2 g
イソロイシン1300 g
ロイシン2400 g
リシン(リジン)2600 g
含硫アミノ酸;メチオニン760 g
含硫アミノ酸;シスチン310 g
含硫アミノ酸;合計1100 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン1200 g
芳香族アミノ酸;チロシン1000 g
芳香族アミノ酸;合計2200 g
トレオニン(スレオニン)1400 g
トリプトファン350 g
バリン1400 g
ヒスチジン1000 g
アルギニン1900 g
アラニン1700 g
アスパラギン酸2700 g
グルタミン酸4500 g
グリシン1500 g
プロリン1300 g
セリン1300 g
ヒドロキシプロリン250 g
アミノ酸組成計29000 g
アンモニア420 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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