畜肉類 うし [乳用肥育牛肉] ばら 脂身つき 焼き のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分38.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質13.8 g
たんぱく質15.9 g
イソロイシン690 g
ロイシン1200 g
リシン(リジン)1300 g
含硫アミノ酸;メチオニン390 g
含硫アミノ酸;シスチン170 g
含硫アミノ酸;合計560 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン630 g
芳香族アミノ酸;チロシン540 g
芳香族アミノ酸;合計1200 g
トレオニン(スレオニン)730 g
トリプトファン180 g
バリン770 g
ヒスチジン570 g
アルギニン1100 g
アラニン1000 g
アスパラギン酸1400 g
グルタミン酸2400 g
グリシン1100 g
プロリン840 g
セリン700 g
ヒドロキシプロリン330 g
アミノ酸組成計16000 g
アンモニア220 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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