畜肉類 うし [和牛肉] もも 皮下脂肪なし 茹で物 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分50.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質23.1 g
たんぱく質25.7 g
イソロイシン1300 g
ロイシン2200 g
リシン(リジン)2500 g
含硫アミノ酸;メチオニン730 g
含硫アミノ酸;シスチン300 g
含硫アミノ酸;合計1000 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン1100 g
芳香族アミノ酸;チロシン990 g
芳香族アミノ酸;合計2100 g
トレオニン(スレオニン)1300 g
トリプトファン340 g
バリン1300 g
ヒスチジン860 g
アルギニン1800 g
アラニン1600 g
アスパラギン酸2600 g
グルタミン酸4100 g
グリシン1300 g
プロリン1100 g
セリン1200 g
ヒドロキシプロリン190 g
アミノ酸組成計27000 g
アンモニア340 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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