畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分27.7 g
トリアシルグリセロール当量54.3 g
脂質56.8 g
脂肪酸総量51.90 g
飽和脂肪酸20.33 g
一価不飽和脂肪酸30.24 g
多価不飽和脂肪酸1.33 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.06 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.27 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸18 mg
ラウリン酸27 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸1300 mg
ペンタデカン酸180 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸13000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸410 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸5700 mg
アラキジン酸40 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸520 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸2200 mg
ヘプタデセン酸430 mg
計27000 mg
n-9オレイン酸26000 mg
n-7シス-バクセン酸1200 mg
イコセン酸290 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1200 mg
n-3α‐リノレン酸64 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸44 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸26 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク