その他 すっぽん 肉 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分69.1 g
トリアシルグリセロール当量12.0 g
脂質13.4 g
脂肪酸総量11.44 g
飽和脂肪酸2.66 g
一価不飽和脂肪酸5.43 g
多価不飽和脂肪酸3.36 g
n-3系多価不飽和脂肪酸2.32 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.02 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸250 mg
ペンタデカン酸26 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1800 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸65 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸530 mg
アラキジン酸21 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸15 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸720 mg
ヘプタデセン酸28 mg
計3600 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸600 mg
ドコセン酸450 mg
テトラコセン酸33 mg
ヘキサデカジエン酸22 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸910 mg
n-3α‐リノレン酸550 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸64 mg
n-6イコサジエン酸20 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸43 mg
n-6アラキドン酸89 mg
n-3イコサペンタエン酸630 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸31 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸140 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸860 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク