鳥肉類 にわとり ［副品目］ 皮 むね 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分41.5 g
トリアシルグリセロール当量46.7 g
脂質48.1 g
脂肪酸総量44.66 g
飽和脂肪酸14.85 g
一価不飽和脂肪酸23.50 g
多価不飽和脂肪酸6.31 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.28 g
n-6系多価不飽和脂肪酸6.03 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸400 mg
ペンタデカン酸45 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸12000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸77 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸2800 mg
アラキジン酸26 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸100 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸2900 mg
ヘプタデセン酸70 mg
計20000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸210 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸5800 mg
n-3α‐リノレン酸280 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸77 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸57 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸100 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク