鳥肉類 にわとり [若どり・副品目] ささみ 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分75.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.7 g
たんぱく質23.9 g
イソロイシン1200 g
ロイシン1900 g
リシン(リジン)2200 g
含硫アミノ酸;メチオニン670 g
含硫アミノ酸;シスチン270 g
含硫アミノ酸;合計930 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン940 g
芳香族アミノ酸;チロシン840 g
芳香族アミノ酸;合計1800 g
トレオニン(スレオニン)1100 g
トリプトファン290 g
バリン1200 g
ヒスチジン770 g
アルギニン1600 g
アラニン1300 g
アスパラギン酸2200 g
グルタミン酸3600 g
グリシン970 g
プロリン820 g
セリン1000 g
ヒドロキシプロリン28 g
アミノ酸組成計23000 g
アンモニア340 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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