鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分76.1 g
トリアシルグリセロール当量4.3 g
脂質5.0 g
脂肪酸総量4.14 g
飽和脂肪酸1.38 g
一価不飽和脂肪酸2.06 g
多価不飽和脂肪酸0.71 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.04 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.67 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸32 mg
ペンタデカン酸4 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸8 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸320 mg
アラキジン酸3 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸8 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸250 mg
ヘプタデセン酸6 mg
計1800 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸22 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸520 mg
n-3α‐リノレン酸18 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸15 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸14 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸89 mg
n-3イコサペンタエン酸2 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸20 mg
n-3 ドコサペンタエン酸10 mg
n-6ドコサペンタエン酸5 mg
n-3ドコサヘキサエン酸11 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク