鳥肉類 にわとり [若どり・主品目] もも 皮なし 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分76.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.3 g
たんぱく質19.0 g
イソロイシン900 g
ロイシン1500 g
リシン(リジン)1700 g
含硫アミノ酸;メチオニン520 g
含硫アミノ酸;シスチン220 g
含硫アミノ酸;合計740 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン760 g
芳香族アミノ酸;チロシン670 g
芳香族アミノ酸;合計1400 g
トレオニン(スレオニン)920 g
トリプトファン240 g
バリン950 g
ヒスチジン700 g
アルギニン1300 g
アラニン1100 g
アスパラギン酸1800 g
グルタミン酸3000 g
グリシン980 g
プロリン780 g
セリン840 g
ヒドロキシプロリン160 g
アミノ酸組成計19000 g
アンモニア290 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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