鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分68.5 g
トリアシルグリセロール当量13.5 g
脂質14.2 g
脂肪酸総量12.93 g
飽和脂肪酸4.37 g
一価不飽和脂肪酸6.71 g
多価不飽和脂肪酸1.85 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.09 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.76 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸1 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸110 mg
ペンタデカン酸13 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸3300 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸22 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸870 mg
アラキジン酸8 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸29 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸840 mg
ヘプタデセン酸19 mg
計5800 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸58 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1600 mg
n-3α‐リノレン酸73 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸26 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸21 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸79 mg
n-3イコサペンタエン酸1 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸12 mg
n-3 ドコサペンタエン酸6 mg
n-6ドコサペンタエン酸3 mg
n-3ドコサヘキサエン酸7 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク