鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮なし 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分74.6 g
トリアシルグリセロール当量1.6 g
脂質1.9 g
脂肪酸総量1.55 g
飽和脂肪酸0.45 g
一価不飽和脂肪酸0.74 g
多価不飽和脂肪酸0.37 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.05 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.32 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸1 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸11 mg
ペンタデカン酸2 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸330 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸3 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸110 mg
アラキジン酸1 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸2 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸60 mg
ヘプタデセン酸2 mg
計660 mg
n-9オレイン酸630 mg
n-7シス-バクセン酸39 mg
イコセン酸8 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸270 mg
n-3α‐リノレン酸24 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸1 mg
n-6イコサジエン酸6 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸6 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸27 mg
n-3イコサペンタエン酸3 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸7 mg
n-3 ドコサペンタエン酸8 mg
n-6ドコサペンタエン酸2 mg
n-3ドコサヘキサエン酸12 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク