鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽 皮つき 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分68.1 g
トリアシルグリセロール当量13.7 g
脂質14.3 g
脂肪酸総量13.11 g
飽和脂肪酸3.98 g
一価不飽和脂肪酸7.13 g
多価不飽和脂肪酸1.99 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.16 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.84 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸11 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸100 mg
ペンタデカン酸13 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸3100 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸17 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸750 mg
アラキジン酸8 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸29 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸830 mg
ヘプタデセン酸22 mg
計6200 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸63 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1700 mg
n-3α‐リノレン酸120 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸3 mg
n-6イコサジエン酸27 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸27 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸69 mg
n-3イコサペンタエン酸6 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸1 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸17 mg
n-3 ドコサペンタエン酸13 mg
n-6ドコサペンタエン酸4 mg
n-3ドコサヘキサエン酸11 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク