畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分56.5 g
トリアシルグリセロール当量23.2 g
脂質25.9 g
脂肪酸総量22.12 g
飽和脂肪酸11.73 g
一価不飽和脂肪酸9.52 g
多価不飽和脂肪酸0.87 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.32 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.55 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸54 mg
ラウリン酸71 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸860 mg
ペンタデカン酸170 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸4900 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸420 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸5200 mg
アラキジン酸44 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸41 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸310 mg
ヘプタデセン酸160 mg
計8900 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸68 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸510 mg
n-3α‐リノレン酸250 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸9 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸10 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸24 mg
n-3イコサペンタエン酸17 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸39 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸13 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク