畜肉類 めんよう [マトン] ロース 脂身つき 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分68.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.7 g
たんぱく質19.3 g
イソロイシン920 g
ロイシン1600 g
リシン(リジン)1800 g
含硫アミノ酸;メチオニン500 g
含硫アミノ酸;シスチン210 g
含硫アミノ酸;合計710 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン830 g
芳香族アミノ酸;チロシン730 g
芳香族アミノ酸;合計1600 g
トレオニン(スレオニン)1000 g
トリプトファン240 g
バリン1000 g
ヒスチジン840 g
アルギニン1400 g
アラニン1200 g
アスパラギン酸1900 g
グルタミン酸3100 g
グリシン1100 g
プロリン890 g
セリン900 g
ヒドロキシプロリン210 g
アミノ酸組成計21000 g
アンモニア300 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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