畜肉類 ぶた [その他] ゼラチン のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分11.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質86.0 g
たんぱく質87.6 g
イソロイシン1200 g
ロイシン2900 g
リシン(リジン)3600 g
含硫アミノ酸;メチオニン830 g
含硫アミノ酸;シスチン17 g
含硫アミノ酸;合計850 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン2000 g
芳香族アミノ酸;チロシン280 g
芳香族アミノ酸;合計2300 g
トレオニン(スレオニン)2000 g
トリプトファン7.7 g
バリン2700 g
ヒスチジン670 g
アルギニン8100 g
アラニン9400 g
アスパラギン酸5500 g
グルタミン酸10000 g
グリシン24000 g
プロリン13000 g
セリン3500 g
ヒドロキシプロリン13000 g
アミノ酸組成計100000 g
アンモニア250 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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