畜肉類 ぶた [ソーセージ類] ボロニアソーセージ のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分60.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.0 g
たんぱく質12.5 g
イソロイシン570 g
ロイシン990 g
リシン(リジン)1000 g
含硫アミノ酸;メチオニン280 g
含硫アミノ酸;シスチン120 g
含硫アミノ酸;合計410 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン520 g
芳香族アミノ酸;チロシン420 g
芳香族アミノ酸;合計940 g
トレオニン(スレオニン)580 g
トリプトファン150 g
バリン640 g
ヒスチジン450 g
アルギニン800 g
アラニン710 g
アスパラギン酸1200 g
グルタミン酸2300 g
グリシン720 g
プロリン680 g
セリン590 g
ヒドロキシプロリン150 g
アミノ酸組成計13000 g
アンモニア190 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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