畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージ の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分54.0 g
トリアシルグリセロール当量24.2 g
脂質24.7 g
脂肪酸総量23.11 g
飽和脂肪酸8.78 g
一価不飽和脂肪酸11.26 g
多価不飽和脂肪酸3.07 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.24 g
n-6系多価不飽和脂肪酸2.82 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸19 mg
ラウリン酸25 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸330 mg
ペンタデカン酸17 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸5400 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸82 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸2800 mg
アラキジン酸43 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸11 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸590 mg
ヘプタデセン酸84 mg
計10000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸190 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸16 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸2600 mg
n-3α‐リノレン酸180 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸120 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸24 mg
n-3イコサテトラエン酸2 mg
n-6アラキドン酸79 mg
n-3イコサペンタエン酸3 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸29 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸27 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク