畜肉類 ぶた [ソーセージ類] ドライソーセージ のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分23.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質23.1 g
たんぱく質26.7 g
イソロイシン1200 g
ロイシン2100 g
リシン(リジン)2200 g
含硫アミノ酸;メチオニン650 g
含硫アミノ酸;シスチン290 g
含硫アミノ酸;合計930 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン1100 g
芳香族アミノ酸;チロシン860 g
芳香族アミノ酸;合計1900 g
トレオニン(スレオニン)1300 g
トリプトファン300 g
バリン1300 g
ヒスチジン990 g
アルギニン1700 g
アラニン1600 g
アスパラギン酸2400 g
グルタミン酸4800 g
グリシン1400 g
プロリン1300 g
セリン1200 g
ヒドロキシプロリン270 g
アミノ酸組成計27000 g
アンモニア370 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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