畜肉類 ぶた [ベーコン類] ショルダーベーコン のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分65.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.2 g
たんぱく質17.2 g
イソロイシン850 g
ロイシン1500 g
リシン(リジン)1600 g
含硫アミノ酸;メチオニン440 g
含硫アミノ酸;シスチン210 g
含硫アミノ酸;合計660 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン770 g
芳香族アミノ酸;チロシン670 g
芳香族アミノ酸;合計1400 g
トレオニン(スレオニン)900 g
トリプトファン230 g
バリン940 g
ヒスチジン640 g
アルギニン1200 g
アラニン1100 g
アスパラギン酸1700 g
グルタミン酸3300 g
グリシン950 g
プロリン860 g
セリン870 g
ヒドロキシプロリン150 g
アミノ酸組成計19000 g
アンモニア260 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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