畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分62.5 g
トリアシルグリセロール当量12.8 g
脂質14.6 g
脂肪酸総量12.22 g
飽和脂肪酸4.92 g
一価不飽和脂肪酸5.11 g
多価不飽和脂肪酸2.20 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.19 g
n-6系多価不飽和脂肪酸2.01 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸12 mg
ラウリン酸17 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸180 mg
ペンタデカン酸11 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2900 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸48 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸1700 mg
アラキジン酸27 mg
ベヘン酸4 mg
リグノセリン酸3 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸3 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸250 mg
ヘプタデセン酸30 mg
計4700 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸110 mg
ドコセン酸12 mg
テトラコセン酸3 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1900 mg
n-3α‐リノレン酸91 mg
n-6γ‐リノレン酸3 mg
n-3オクタデカテトラエン酸9 mg
n-6イコサジエン酸77 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸17 mg
n-3イコサテトラエン酸6 mg
n-6アラキドン酸49 mg
n-3イコサペンタエン酸12 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸2 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸2 mg
n-3 ドコサペンタエン酸34 mg
n-6ドコサペンタエン酸2 mg
n-3ドコサヘキサエン酸38 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク