畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 長期熟成 の栄養素一覧

肉類 >> 畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 長期熟成
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー253kcal
たんぱく質25.7g
脂質18.4g
食物繊維総量0g
炭水化物0g
ナトリウム2200mg
食塩相当量5.6g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
9.4%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
12.3%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
28.2%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
36.9%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 長期熟成 の栄養素詳細

廃棄率0 ％
エネルギー1051 kJ
エネルギー253 kcal
水分49.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質22 g
たんぱく質25.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量18 g
コレステロール98 mg
脂質18.4 g
利用可能炭水化物（単糖当量）0.1 g
利用可能炭水化物（質量計）0.1 g
差引き法による利用可能炭水化物3.4 g
食物繊維総量0 g
糖アルコール g
炭水化物0 g
有機酸0.7 g
灰分6.4 g
ナトリウム2200 mg
カリウム480 mg
カルシウム11 mg
マグネシウム25 mg
リン200 mg
鉄1.2 mg
亜鉛3 mg
銅0.11 mg
マンガン0.03 mg
ヨウ素1 μg
セレン28 μg
クロム1 μg
モリブデン1 μg
レチノール5 μg
α-カロテン μg
β-カロテン μg
β-クリプトキサンチン μg
β-カロテン当量0 μg
レチノール活性当量5 μg
ビタミンD0.8 μg
α-トコフェロール0.3 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK12 μg
ビタミンB10.9 mg
ビタミンB20.27 mg
ナイアシン7.6 mg
ナイアシン当量13 mg
ビタミンB60.52 mg
ビタミンB120.6 μg
葉酸2 μg
パントテン酸1.81 mg
ビオチン5.6 μg
ビタミンCTr mg
アルコール g
食塩相当量5.6 g
備考プロシュートを含む
スポンサーリンク