畜肉類 ぶた ［副生物］ 軟骨 茹で物 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分63.5 g
トリアシルグリセロール当量17.3 g
脂質17.9 g
脂肪酸総量16.51 g
飽和脂肪酸7.11 g
一価不飽和脂肪酸7.31 g
多価不飽和脂肪酸2.09 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.17 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.91 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸12 mg
ラウリン酸12 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸200 mg
ペンタデカン酸11 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸4000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸80 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸2800 mg
アラキジン酸33 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸290 mg
ヘプタデセン酸51 mg
計6800 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸170 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸11 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1700 mg
n-3α‐リノレン酸110 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸95 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸22 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸84 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸19 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸39 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク