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食品栄養素調べ一覧辞典
]肉・魚・野菜など食品の栄養成分・栄養価の一覧や表を表示。様々な食品から栄養をバランスよく摂り、元気な健康生活を
畜肉類 ぶた ［副生物］ 軟骨 茹で物 のアミノ酸量：各種成分量
肉類
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畜肉類 ぶた ［副生物］ 軟骨 茹で物
成分詳細/
炭水化物
/
アミノ酸
/
脂肪酸
水分
63.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(15.1) g
たんぱく質
17.8 g
イソロイシン
(390) g
ロイシン
(930) g
リシン（リジン）
(830) g
含硫アミノ酸；メチオニン
(110) g
含硫アミノ酸；シスチン
(160) g
含硫アミノ酸；合計
(260) g
芳香族アミノ酸；フェニルアラニン
(570) g
芳香族アミノ酸；チロシン
(320) g
芳香族アミノ酸；合計
(890) g
トレオニン（スレオニン）
(500) g
トリプトファン
(34) g
バリン
(660) g
ヒスチジン
(210) g
アルギニン
(1500) g
アラニン
(1800) g
アスパラギン酸
(1300) g
グルタミン酸
(2200) g
グリシン
(3500) g
プロリン
(2300) g
セリン
(750) g
ヒドロキシプロリン
(0) g
アミノ酸組成計
(18000) g
アンモニア
- g
剰余アンモニア
- g
可食部100g当たりの成分です。
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参考資料：日本人の食事摂取基準（2020年版）
色々な食べ物に含まれる栄養素を掲載。ダイエットや食べ過ぎ防止、食生活の改善・見直しなど健康的な食生活を送る一助になれば幸いです。
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