畜肉類 ぶた ［副生物］ 舌 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分66.7 g
トリアシルグリセロール当量15.2 g
脂質16.3 g
脂肪酸総量14.51 g
飽和脂肪酸5.79 g
一価不飽和脂肪酸7.34 g
多価不飽和脂肪酸1.38 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.04 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.33 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸15 mg
ラウリン酸12 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸230 mg
ペンタデカン酸10 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸3600 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸48 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸1900 mg
アラキジン酸25 mg
ベヘン酸- mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸520 mg
ヘプタデセン酸51 mg
計6600 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸180 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸1200 mg
n-3α‐リノレン酸45 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸68 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸20 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸80 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸- mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質26 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク