畜肉類 ぶた ［中型種肉］ そともも 脂身 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分22.2 g
トリアシルグリセロール当量71.1 g
脂質72.5 g
脂肪酸総量67.94 g
飽和脂肪酸25.75 g
一価不飽和脂肪酸35.15 g
多価不飽和脂肪酸7.05 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.44 g
n-6系多価不飽和脂肪酸6.61 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸58 mg
ラウリン酸63 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸1000 mg
ペンタデカン酸38 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸17000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸220 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸7200 mg
アラキジン酸110 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸2200 mg
ヘプタデセン酸230 mg
計32000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸520 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸6100 mg
n-3α‐リノレン酸310 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸280 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸52 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸140 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸64 mg
n-3 ドコサペンタエン酸76 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸50 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク