畜肉類 ぶた ［中型種肉］ ロース 脂身 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分17.3 g
トリアシルグリセロール当量77.7 g
脂質78.3 g
脂肪酸総量74.23 g
飽和脂肪酸31.96 g
一価不飽和脂肪酸34.25 g
多価不飽和脂肪酸8.02 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.48 g
n-6系多価不飽和脂肪酸7.54 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸56 mg
ラウリン酸70 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸1100 mg
ペンタデカン酸44 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸20000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸290 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸10000 mg
アラキジン酸150 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸1800 mg
ヘプタデセン酸230 mg
計32000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸570 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸7000 mg
n-3α‐リノレン酸360 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸310 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸54 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸150 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸69 mg
n-3 ドコサペンタエン酸75 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸40 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク