畜肉類 ぶた [大型種肉] ヒレ 赤肉 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分73.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.5 g
たんぱく質22.2 g
イソロイシン1000 g
ロイシン1800 g
リシン(リジン)2000 g
含硫アミノ酸;メチオニン590 g
含硫アミノ酸;シスチン260 g
含硫アミノ酸;合計850 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン880 g
芳香族アミノ酸;チロシン810 g
芳香族アミノ酸;合計1700 g
トレオニン(スレオニン)1100 g
トリプトファン290 g
バリン1100 g
ヒスチジン880 g
アルギニン1400 g
アラニン1200 g
アスパラギン酸2100 g
グルタミン酸3300 g
グリシン930 g
プロリン820 g
セリン950 g
ヒドロキシプロリン53 g
アミノ酸組成計21000 g
アンモニア320 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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