畜肉類 ぶた [大型種肉] もも 皮下脂肪なし 焼き のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分60.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質26.8 g
たんぱく質30.2 g
イソロイシン1500 g
ロイシン2600 g
リシン(リジン)2800 g
含硫アミノ酸;メチオニン840 g
含硫アミノ酸;シスチン370 g
含硫アミノ酸;合計1200 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン1300 g
芳香族アミノ酸;チロシン1200 g
芳香族アミノ酸;合計2400 g
トレオニン(スレオニン)1600 g
トリプトファン400 g
バリン1600 g
ヒスチジン1200 g
アルギニン2100 g
アラニン1800 g
アスパラギン酸3000 g
グルタミン酸4800 g
グリシン1400 g
プロリン1300 g
セリン1400 g
ヒドロキシプロリン140 g
アミノ酸組成計31000 g
アンモニア430 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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