畜肉類 ぶた [大型種肉] ばら 脂身つき 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分49.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質12.8 g
たんぱく質14.4 g
イソロイシン630 g
ロイシン1100 g
リシン(リジン)1200 g
含硫アミノ酸;メチオニン340 g
含硫アミノ酸;シスチン160 g
含硫アミノ酸;合計490 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン580 g
芳香族アミノ酸;チロシン510 g
芳香族アミノ酸;合計1100 g
トレオニン(スレオニン)680 g
トリプトファン160 g
バリン730 g
ヒスチジン520 g
アルギニン1000 g
アラニン940 g
アスパラギン酸1300 g
グルタミン酸2200 g
グリシン1100 g
プロリン790 g
セリン660 g
ヒドロキシプロリン290 g
アミノ酸組成計15000 g
アンモニア210 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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