畜肉類 ぶた [大型種肉] ロース 脂身 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分18.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.3 g
たんぱく質5.1 g
イソロイシン170 g
ロイシン340 g
リシン(リジン)340 g
含硫アミノ酸;メチオニン92 g
含硫アミノ酸;シスチン52 g
含硫アミノ酸;合計140 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン200 g
芳香族アミノ酸;チロシン140 g
芳香族アミノ酸;合計340 g
トレオニン(スレオニン)200 g
トリプトファン31 g
バリン260 g
ヒスチジン210 g
アルギニン440 g
アラニン470 g
アスパラギン酸460 g
グルタミン酸670 g
グリシン920 g
プロリン540 g
セリン260 g
ヒドロキシプロリン410 g
アミノ酸組成計6200 g
アンモニア74 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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