畜肉類 ぶた ［大型種肉］ かたロース 皮下脂肪なし 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分65.1 g
トリアシルグリセロール当量15.2 g
脂質16.0 g
脂肪酸総量14.53 g
飽和脂肪酸6.00 g
一価不飽和脂肪酸6.82 g
多価不飽和脂肪酸1.70 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.09 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.61 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸13 mg
ラウリン酸12 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸200 mg
ペンタデカン酸6 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸3600 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸57 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸2100 mg
アラキジン酸35 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸330 mg
ヘプタデセン酸39 mg
計6300 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸120 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1500 mg
n-3α‐リノレン酸66 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸68 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸16 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸59 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸14 mg
n-3 ドコサペンタエン酸18 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸8 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク