畜肉類 ぶた ［大型種肉］ かたロース 脂身つき 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分62.6 g
トリアシルグリセロール当量18.4 g
脂質19.2 g
脂肪酸総量17.54 g
飽和脂肪酸7.26 g
一価不飽和脂肪酸8.17 g
多価不飽和脂肪酸2.10 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.12 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.99 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸16 mg
ラウリン酸15 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸240 mg
ペンタデカン酸8 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸4300 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸72 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸2600 mg
アラキジン酸42 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸390 mg
ヘプタデセン酸48 mg
計7600 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸140 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1800 mg
n-3α‐リノレン酸83 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸85 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸18 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸63 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸16 mg
n-3 ドコサペンタエン酸22 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸11 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク