畜肉類 くじら うねす 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分49.0 g
トリアシルグリセロール当量28.1 g
脂質31.4 g
脂肪酸総量26.82 g
飽和脂肪酸6.27 g
一価不飽和脂肪酸13.34 g
多価不飽和脂肪酸7.21 g
n-3系多価不飽和脂肪酸5.80 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.21 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸1 mg
ラウリン酸36 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸2500 mg
ペンタデカン酸95 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸3000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸45 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸510 mg
アラキジン酸28 mg
ベヘン酸24 mg
リグノセリン酸14 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸510 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸4000 mg
ヘプタデセン酸100 mg
計8200 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸370 mg
ドコセン酸150 mg
テトラコセン酸39 mg
ヘキサデカジエン酸120 mg
ヘキサデカトリエン酸12 mg
ヘキサデカテトラエン酸79 mg
n-6リノール酸760 mg
n-3α‐リノレン酸170 mg
n-6γ‐リノレン酸52 mg
n-3オクタデカテトラエン酸250 mg
n-6イコサジエン酸43 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸95 mg
n-3イコサテトラエン酸280 mg
n-6アラキドン酸210 mg
n-3イコサペンタエン酸2200 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸90 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸27 mg
n-3 ドコサペンタエン酸1000 mg
n-6ドコサペンタエン酸21 mg
n-3ドコサヘキサエン酸1800 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク