畜肉類 うま 肉 赤肉 生 の栄養素一覧

肉類 >> 畜肉類 うま 肉 赤肉 生
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー102kcal
たんぱく質20.1g
脂質2.5g
食物繊維総量0g
炭水化物0.3g
ナトリウム50mg
食塩相当量0.1g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
3.8%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
5%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
11.4%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
15%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

畜肉類 うま 肉 赤肉 生 の栄養素詳細

廃棄率0 ％
エネルギー433 kJ
エネルギー102 kcal
水分76.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.6 g
たんぱく質20.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.2 g
コレステロール65 mg
脂質2.5 g
利用可能炭水化物（単糖当量）0.3 g
利用可能炭水化物（質量計）0.3 g
差引き法による利用可能炭水化物3.1 g
食物繊維総量0 g
糖アルコール g
炭水化物0.3 g
有機酸 g
灰分1 g
ナトリウム50 mg
カリウム300 mg
カルシウム11 mg
マグネシウム18 mg
リン170 mg
鉄4.3 mg
亜鉛2.8 mg
銅0.11 mg
マンガン mg
ヨウ素0 μg
セレン17 μg
クロム0 μg
モリブデン1 μg
レチノール9 μg
α-カロテン μg
β-カロテン μg
β-クリプトキサンチン μg
β-カロテン当量Tr μg
レチノール活性当量9 μg
ビタミンD μg
α-トコフェロール0.9 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK2 μg
ビタミンB10.1 mg
ビタミンB20.24 mg
ナイアシン5.8 mg
ナイアシン当量9.9 mg
ビタミンB60.02 mg
ビタミンB127.1 μg
葉酸4 μg
パントテン酸1.01 mg
ビオチン1.1 μg
ビタミンC1 mg
アルコール g
食塩相当量0.1 g
備考別名： さくら肉 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの
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