畜肉類 うし ［加工品］ スモークタン の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分55.9 g
トリアシルグリセロール当量21.0 g
脂質23.0 g
脂肪酸総量20.09 g
飽和脂肪酸8.97 g
一価不飽和脂肪酸10.19 g
多価不飽和脂肪酸0.94 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.14 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.69 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸9 mg
ラウリン酸19 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸700 mg
ペンタデカン酸120 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸5000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸330 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸2800 mg
アラキジン酸18 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸180 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸730 mg
ヘプタデセン酸260 mg
計9000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸59 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸110 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸600 mg
n-3α‐リノレン酸110 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸21 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸66 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸23 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク