畜肉類 うし ［副生物］ 大腸 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分77.2 g
トリアシルグリセロール当量12.2 g
脂質13.0 g
脂肪酸総量11.71 g
飽和脂肪酸3.94 g
一価不飽和脂肪酸7.30 g
多価不飽和脂肪酸0.47 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.05 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.35 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸3 mg
ラウリン酸4 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸150 mg
ペンタデカン酸26 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸120 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸1600 mg
アラキジン酸11 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸39 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸300 mg
ヘプタデセン酸120 mg
計6800 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸71 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸69 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸290 mg
n-3α‐リノレン酸42 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸11 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸44 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸8 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク