畜肉類 うし ［副生物］ 第三胃 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分86.6 g
トリアシルグリセロール当量0.9 g
脂質1.3 g
脂肪酸総量0.89 g
飽和脂肪酸0.38 g
一価不飽和脂肪酸0.41 g
多価不飽和脂肪酸0.10 g
n-3系多価不飽和脂肪酸Tr g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.09 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸15 mg
ペンタデカン酸4 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸200 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸13 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸140 mg
アラキジン酸2 mg
ベヘン酸1 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸3 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸17 mg
ヘプタデセン酸9 mg
計380 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸5 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸7 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸55 mg
n-3α‐リノレン酸2 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸1 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸7 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸25 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸3 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク