畜肉類 うし ［輸入牛肉］ もも 赤肉 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分74.2 g
トリアシルグリセロール当量3.6 g
脂質4.3 g
脂肪酸総量3.40 g
飽和脂肪酸1.48 g
一価不飽和脂肪酸1.72 g
多価不飽和脂肪酸0.19 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.03 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.16 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸2 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸97 mg
ペンタデカン酸16 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸890 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸39 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸440 mg
アラキジン酸3 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸29 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸130 mg
ヘプタデセン酸33 mg
計1500 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸9 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸120 mg
n-3α‐リノレン酸15 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸3 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸10 mg
n-3イコサテトラエン酸1 mg
n-6アラキドン酸24 mg
n-3イコサペンタエン酸4 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸2 mg
n-3 ドコサペンタエン酸9 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸1 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク