畜肉類 うし [乳用肥育牛肉] ヒレ 赤肉 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分67.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.7 g
たんぱく質20.8 g
イソロイシン980 g
ロイシン1700 g
リシン(リジン)1900 g
含硫アミノ酸;メチオニン560 g
含硫アミノ酸;シスチン230 g
含硫アミノ酸;合計800 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン860 g
芳香族アミノ酸;チロシン760 g
芳香族アミノ酸;合計1600 g
トレオニン(スレオニン)1000 g
トリプトファン270 g
バリン1100 g
ヒスチジン760 g
アルギニン1300 g
アラニン1200 g
アスパラギン酸2000 g
グルタミン酸3300 g
グリシン880 g
プロリン800 g
セリン910 g
ヒドロキシプロリン59 g
アミノ酸組成計21000 g
アンモニア300 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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