畜肉類 うし [乳用肥育牛肉] ばら 脂身つき 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分47.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.1 g
たんぱく質12.8 g
イソロイシン540 g
ロイシン970 g
リシン(リジン)1100 g
含硫アミノ酸;メチオニン330 g
含硫アミノ酸;シスチン150 g
含硫アミノ酸;合計480 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン500 g
芳香族アミノ酸;チロシン430 g
芳香族アミノ酸;合計930 g
トレオニン(スレオニン)580 g
トリプトファン130 g
バリン610 g
ヒスチジン460 g
アルギニン870 g
アラニン830 g
アスパラギン酸1200 g
グルタミン酸1900 g
グリシン980 g
プロリン680 g
セリン560 g
ヒドロキシプロリン300 g
アミノ酸組成計13000 g
アンモニア170 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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