畜肉類 うし [乳用肥育牛肉] サーロイン 皮下脂肪なし 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分60.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.0 g
たんぱく質18.4 g
イソロイシン840 g
ロイシン1500 g
リシン(リジン)1600 g
含硫アミノ酸;メチオニン530 g
含硫アミノ酸;シスチン220 g
含硫アミノ酸;合計740 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン740 g
芳香族アミノ酸;チロシン640 g
芳香族アミノ酸;合計1400 g
トレオニン(スレオニン)890 g
トリプトファン210 g
バリン920 g
ヒスチジン740 g
アルギニン1200 g
アラニン1100 g
アスパラギン酸1700 g
グルタミン酸2800 g
グリシン1100 g
プロリン860 g
セリン810 g
ヒドロキシプロリン230 g
アミノ酸組成計19000 g
アンモニア250 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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