畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 赤肉 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分62.2 g
トリアシルグリセロール当量16.4 g
脂質17.8 g
脂肪酸総量15.67 g
飽和脂肪酸7.27 g
一価不飽和脂肪酸7.72 g
多価不飽和脂肪酸0.67 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.04 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.63 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸9 mg
ラウリン酸13 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸540 mg
ペンタデカン酸63 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸4400 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸150 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸2000 mg
アラキジン酸14 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸2 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸130 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸600 mg
ヘプタデセン酸110 mg
計6800 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸46 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸2 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸550 mg
n-3α‐リノレン酸36 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸9 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸27 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸34 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸11 mg
n-3 ドコサペンタエン酸4 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク