畜肉類 うし [乳用肥育牛肉] かた 赤肉 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分71.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.4 g
たんぱく質20.4 g
イソロイシン810 g
ロイシン1700 g
リシン(リジン)1900 g
含硫アミノ酸;メチオニン540 g
含硫アミノ酸;シスチン240 g
含硫アミノ酸;合計780 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン850 g
芳香族アミノ酸;チロシン740 g
芳香族アミノ酸;合計1600 g
トレオニン(スレオニン)990 g
トリプトファン260 g
バリン1000 g
ヒスチジン710 g
アルギニン1300 g
アラニン1200 g
アスパラギン酸1900 g
グルタミン酸3300 g
グリシン960 g
プロリン840 g
セリン900 g
ヒドロキシプロリン110 g
アミノ酸組成計20000 g
アンモニア290 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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